prosty sos toffi

PROSTY SOS TOFFI / EASY TOFFEE SAUCE

PROSTY SOS TOFFI

Przepis na ten sos toffi znajdziesz także przy wpisie o placuszkach bananowych.
Przypomina on gęstą konsystencją krem do smarowania o smaku toffi i pasuje do owoców, deserów czy jako słodkie smarowidło do pieczywa.

Sos należy przechowywać w lodówce.


Sos toffi


Składniki:

  • 120 g cukru,
  • 200 g śmietanki 30%,
  • 1/2 łyżeczki soli.

Wykonanie:

  1. Cukier przesyp na suchą patelnię i roztrzęś go po całej jej powierzchni.
  2. Podgrzewaj cukier na średnim ogniu, aż będzie się karmelizował. Kiedy się stopi do płynnej postaci i uzyska bursztynowy kolor, dodaj 1/3 kremówki i wymieszaj całość dokładnie do połączenia składników.
  3. Dodaj pozostałą część śmietanki i gotuj sos maksymalnie 2 minuty. Po zdjęci z palnika dodaj szczyptę soli. Sos będzie dość rzadki, ale z czasem zacznie gęstnieć.

Poniżej znajdziesz przepis na sos toffi z Harry’ego Pottera do wydruku, ułatwi Ci sporządzenie listy zakupów!

Sos toffi

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.