Bill podszedł do kredensu i wyjął butelkę Ognistej Whisky i trzynaście szklaneczek.
-Bierzcie – mruknął i machnąwszy różdżką, posłał każdemu pełną szklankę. -Za Szalonookiego.
-Za Szaloonokiego – powtórzyli wszyscy i wypili.
-Za Szaloonokiego – powiedział chwilę później Hagrid i głośno czknął.
Ognista Whisky zapiekła Harry’ego w gardle. Zdawało mu się, że wypala rozpacz wręcz targającą mu wnętrzności, przeganiając odrętwienie i poczucie nierzeczywistości, napełniając w zamian czymś, co można było nazwać odwagą.
Rowling J.K. (2007). Poległy wojownik. W: Harry Potter i Insygnia Śmierci (s. 84-85). Poznań: Media Rodzina.
Stara Ognista Whisky Ogdena to chyba – obok piwa kremowego – najbardziej znany trunek z książek o przygodach Harry’ego Pottera. Długo myślałam co można zrobić jak nadać jej „ognisty” smak, sprawiając aby jednocześnie była zdatna do spożycia :). Postanowiłam połączyć whisky z strączkami papryki chilli oraz przyprawami. W moim przepisie nie ma cukru, ale jeśli chcecie, możecie dosłodzić dodatkowo alkohol – około 3-4 łyżek cukru powinno wystarczyć.
Na zdrowie!
Składniki:
- 400 ml whisky,
- 2 laski cynamonu,
- 1,5 strączka ostrej papryczki chilli lub 1 duży strąk,
- kostki lodu.
Wykonanie:
W szczelnym naczyniu (słój / butelka / karafka) umieść whisky z laskami cynamonu. Wymieszaj miksturę, a następnie odstaw ją w chłodne i ciemne miejsce na co najmniej 5 dni.
Po tym czasie dodaj papryczki w całości – ja swoją rozcięłam wzdłuż i wyjęłam ziarenka. Umieść chilli w naczyniu z whisky. Zakręć butelkę i pozostaw ją w spokoju na kolejne 2 dni. Po tygodniu paląca w gardło whisky jest gotowa! Serwuj ją z kostkami lodu. Smacznego!
Pobierz przepis w wersji PDF do wydruku, który ułatwi Ci sporządzenie listy zakupów:
2 uwagi do wpisu “STARA OGNISTA WHISKY OGDENA / OGDEN’S OLD FIREWHISKY”