Jestem pod wrażeniem ilością najróżniejszych odmian babeczek i placków, które goszczą na stołach Brytyjczyków. Jam tarts to zwykłe mini tarty z dżemem, ale przszukując sieć odnalazłam obszerną listę odmian ciastek na słodko i słono, których bazą jest właśnie kruche ciasto.  

Przyznam, że ilekroć czytam Harry’ego w polskim tłumaczeniu, zawsze z wielką ciekawością sięgam do pierwotnego tekstu, by sprawdzić czym tym razem będę zaskoczona. W jaki sposób przerobić kruche ciasto na strudel? Zagadka dla Sfinksa! 

Engorgio „JAM TARTS, czyli proste i pyszne mini tarty z dżemem”